Shibui.
Dojo Shidokan. Shibui ( 渋 い ) . Shibui est encore un terme japonais difficilement traduisible en français. Il peut être l'expression de beauté discrète ou de raffinement subtil. Ce terme est maintenant utilisé dans plusieurs domaines, le comportement social, la cuisine, le jardinage, la mode et les arts décoratifs. Même la philosophie s'est également emparée de cette expression pour exprimer une plénitude de vie. Une sorte de finalité empreinte d'effacement, d'autorité sensible et de calme spirituel. Exister simplement sans crainte du futur. Ne pas attirer l'attention sur soi, mais plutôt par un attitude paisible et peu de parole, forcer le respect. Tout un art et une vie de dévotion. L'expression japonaise est utilisée depuis l'ère Muromachi (1333-1573) et désignait à l'origine une saveur astringente, semblable au goût du Kaki pas encore mûr. Cette sensation légèrement acide et amère au palais délicat des nobles samouraïs ...